
Bánh khoái cá kình làng Chuồn
Bánh khoái nhân cá kình để nguyên con, đúc trên khuôn gang, chấm mắm ruốc — món chỉ có ở chợ làng Chuồn.
Đầm nước lợ hơn 100 ha giữa phá Tam Giang, cách Huế 5 km — nhà chồ trên cọc, nò sáo giăng lưới, thuyền ngư dân về bến khi trời vừa rạng và hải sản tươi ăn ngay trên đầm.
Giữa không gian thiên nhiên thơ mộng của vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai, đầm Chuồn hiện lên như một điểm đến mang vẻ đẹp mộc mạc, bình yên nhưng không kém phần cuốn hút. Nơi đây, không chỉ sở hữu cảnh sắc sông nước đặc trưng, mà còn hấp dẫn du khách bởi đời sống văn hóa, ẩm thực và những trải nghiệm gần gũi với cộng đồng cư dân vùng đầm phá.
Cách trung tâm thành phố khoảng chừng 6km, đầm Chuồn ở phía Đông Bắc phường Mỹ Thượng, là một trong những hệ thống đầm phá quan trọng của thành phố Huế. Đây là đầm nước lợ trong hệ thống đầm phá Tam Giang nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, sông nước bao la, cùng với ẩm thực hấp dẫn.
Đến đầm Chuồn, du khách dễ dàng cảm nhận được một không gian khác biệt so với nhịp sống đô thị. Trước mắt là mặt nước mênh mông, những chiếc thuyền của ngư dân nối nhau trên đầm, những vùng nuôi trồng thủy sản và cuộc sống bình dị diễn ra mỗi ngày.
Khi bình minh ló rạng những tia sáng đầu tiên, mặt nước chuyển dần từ gam màu trầm sang sắc vàng dịu, đầm Chuồn hiện ra như một bức tranh rực rỡ sắc màu. Theo nhịp con nước, những con thuyền nhỏ nối nhau rẽ sóng, hoạt động nuôi trồng, khai thác và vận chuyển thủy sản diễn ra, tiếp nối nhịp sống thường nhật của cư dân vùng đầm phá.
Muốn chiêm ngưỡng trọn vẹn khoảnh khắc tuyệt vời này và trải nghiệm các phiên chợ sớm, du khách có thể thuê ghe đi tham quan của người dân địa phương. Vừa rong ruổi trên ghe, chạm tay vào làn nước mát lạnh buổi sớm, vừa tận hưởng khoảnh khắc đầu ngày sẽ là trải nghiệm tuyệt vời cho những ai ưa khám phá. Trong hành trình này, du khách lắng nghe người dân kể chuyện về nghề đánh bắt cá, các câu chuyện về vùng đất này cũng như khám phá cuộc sống bình dị của ngư dân làng chài.
Không chỉ có bình minh rực rỡ, khi chiều xuống, ánh hoàng hôn nhuộm vàng cả vùng đầm nước rộng lớn, tạo nên khung cảnh thơ mộng, thích hợp cho những chuyến săn ảnh đẹp và khám phá, hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên rộng lớn.
Rencontrer les foyers du village“Một vệt hồng cam xé tan màn đêm ở ranh giới xa xăm. Mặt trời ngoi lên, bình minh nhuộm đỏ cả khu vực đầm Chuồn rộng lớn.”

Culture et nature en harmonie — choisissez l’expérience qui convient à votre voyage.

Bánh khoái nhân cá kình để nguyên con, đúc trên khuôn gang, chấm mắm ruốc — món chỉ có ở chợ làng Chuồn.

Tour nửa ngày (đón và trả tại Huế, nhóm từ 2 khách): ghé làng Dương Nỗ và rừng ngập mặn Rú Chá, lên thuyền khám phá phá Tam Giang, đánh cá cùng ngư dân, ngắm hoàng hôn và ăn chiều hải sản với bánh khoái cá kình tại nhà hàng nổi Chuon Lagoon.

Tour nửa ngày (đón và trả tại Huế, nhóm từ 2 khách): đi thuyền đón bình minh trên phá Tam Giang, đánh cá cùng ngư dân, ăn sáng trên ốc đảo giữa đầm Chuồn với cháo hải sản và bánh khoái cá kình, rồi ghé chợ Chuồn, rừng ngập mặn Rú Chá và Xóm Ma.
Chaque point possède son propre enregistrement par la voix d’un villageois. Écoutez avant d’arriver, ou scannez les QR le long des ruelles du village.
Nửa ngày (buổi chiều)
Nửa ngày (buổi sáng)Điểm du lịch sinh thái Đầm Chuồn accueille les visiteurs toute l’année, surtout en été quand l’aube se lève sur la lagune et que les cabanes s’illuminent.

